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王富中 提起喝酒總是要想起《水滸傳》里的那些英雄來，大碗喝酒的人亦是爽直者。喝酒和抽煙一樣，時間長了不喝就感覺全身乏力，精神萎靡。但是如今敢有水滸英雄那般大碗喝酒的人是少之又少的了，用杯子喝酒也是小巧精致。那般喝酒雖顯豪壯但多少還是有些失雅的。 我不想提起那些名酒，好酒是品，不是喝。真正喝的酒自有一翻名貴酒顯現不出來的風味。重慶的土產酒大概就數詩仙太白和江津白干了。兩者中我比較偏愛詩仙，因其含有濃烈的衢香味，正是這香味催生了酒的濃香，擰開瓶蓋，香味四溢，收緊鼻子，絲絲香味浸入，直抵內俯，妙哉！喝酒的人得學會聞酒，這和聞煙是一個道理，我們雖然不是品酒師，但從酒中所散發出來的香味卻正是我們選擇酒的一個最好的方法。喝酒得慎重，不能夠喝得一塌糊涂，倒在馬路邊大睡自己尚且不知曉，這是丑也！醉則傷身。喝酒適量其實是有益于身體的健康的。 如今，再也見不到打著“酒”字號的酒鋪了。要喝酒就從超市里買回來，自己弄幾個小菜，吃起來賞心悅目，喝起來怡人心神。沒有小廝的伺候，自喝自趣，也真是情趣的了。大詩人李白要喝好了酒方才能夠作得好詩，只不知其是真醉還是佯醉。我們是學不來的。喝酒和作詩一樣，都是藝術。 《水滸傳》里總是出現這樣的句子：“鋪下果子按酒。”查證知道果子就是一些鮮果干果之類的東西。用這樣的果子作下酒菜也真是一絕。真不知道那些英雄豪杰們喝酒吃果子時是啥般滋味。我喝酒時愛吃四川有名的燈影牛肉，其實不管是《水滸傳》還是《東京夢華錄》等書，其中都提到過“影戲巴”這種食物，我想這就是和燈影牛肉大致相同的一類東西了，看來就著燈影牛肉下酒，先人們不知道要早上我多少年呢！ 我是喝不慣啤酒的，每每啤酒館里爆滿的時候我都不解，真不知他們是去喝酒還是去湊酒的那股子熱鬧。一般喝酒的人都會愛上某一種酒，其它的酒喝起來就有些提不起興趣來，比如我一直愛著詩仙，李白喝的也是這酒嗎？要不然怎么用他來命名呢？看來我是愛這酒愛對了，怎么來說都還是和大人物沾著一點邊的，大家不要笑話我的虛榮了。我祖母年輕的時候是個買黃酒的姑娘，直到現在她都還是熱愛著黃酒，可惜的是現在買不到那時候那般正宗的黃酒了。我認識一個人，是我們重慶的一個年紀有些大的作家，他喝的酒里面必得浸泡很長時間的枸杞，他就喜歡那個味。想必還有更多的更奇怪的愛酒方式吧！我們不應該為之奇怪。
王富中 提起喝酒總是要想起《水滸傳》里的那些英雄來，大碗喝酒的人亦是爽直者。喝酒和抽煙一樣，時間長了不喝就感覺全身乏力，精神萎靡。但是如今敢有水滸英雄那般大碗喝酒的人是少之又少的了，用杯子喝酒也是小巧精致。那般喝酒雖顯豪壯但多少還是有些失雅的。 我不想提起那些名酒，好酒是品，不是喝。真正喝的酒自有一翻名貴酒顯現不出來的風味。重慶的土產酒大概就數詩仙太白和江津白干了。兩者中我比較偏愛詩仙，因其含有濃烈的衢香味，正是這香味催生了酒的濃香，擰開瓶蓋，香味四溢，收緊鼻子，絲絲香味浸入，直抵內俯，妙哉！喝酒的人得學會聞酒，這和聞煙是一個道理，我們雖然不是品酒師，但從酒中所散發出來的香味卻正是我們選擇酒的一個最好的方法。喝酒得慎重，不能夠喝得一塌糊涂，倒在馬路邊大睡自己尚且不知曉，這是丑也！醉則傷身。喝酒適量其實是有益于身體的健康的。 如今，再也見不到打著“酒”字號的酒鋪了。要喝酒就從超市里買回來，自己弄幾個小菜，吃起來賞心悅目，喝起來怡人心神。沒有小廝的伺候，自喝自趣，也真是情趣的了。大詩人李白要喝好了酒方才能夠作得好詩，只不知其是真醉還是佯醉。我們是學不來的。喝酒和作詩一樣，都是藝術。 《水滸傳》里總是出現這樣的句子：“鋪下果子按酒。”查證知道果子就是一些鮮果干果之類的東西。用這樣的果子作下酒菜也真是一絕。真不知道那些英雄豪杰們喝酒吃果子時是啥般滋味。我喝酒時愛吃四川有名的燈影牛肉，其實不管是《水滸傳》還是《東京夢華錄》等書，其中都提到過“影戲巴”這種食物，我想這就是和燈影牛肉大致相同的一類東西了，看來就著燈影牛肉下酒，先人們不知道要早上我多少年呢！ 我是喝不慣啤酒的，每每啤酒館里爆滿的時候我都不解，真不知他們是去喝酒還是去湊酒的那股子熱鬧。一般喝酒的人都會愛上某一種酒，其它的酒喝起來就有些提不起興趣來，比如我一直愛著詩仙，李白喝的也是這酒嗎？要不然怎么用他來命名呢？看來我是愛這酒愛對了，怎么來說都還是和大人物沾著一點邊的，大家不要笑話我的虛榮了。我祖母年輕的時候是個買黃酒的姑娘，直到現在她都還是熱愛著黃酒，可惜的是現在買不到那時候那般正宗的黃酒了。我認識一個人，是我們重慶的一個年紀有些大的作家，他喝的酒里面必得浸泡很長時間的枸杞，他就喜歡那個味。想必還有更多的更奇怪的愛酒方式吧！我們不應該為之奇怪。特別提示：本信息由相關用戶自行提供，真實性未證實，僅供參考。請謹慎采用，風險自負。
